金沙网投骗|日语系毕业的35岁女老板,来浙江应聘便利店店员,简历差点吓退HR

时间:2020-01-04 18:49:15 来源: 网络

金沙网投骗|日语系毕业的35岁女老板,来浙江应聘便利店店员,简历差点吓退HR

金沙网投骗,清晨6点,曾棋接过顾客递过来的饭团,转身放进微波炉,并把加热时间调至2分钟。“您的饭团好了,小心烫。欢迎下次光临。”按照便利店的标准话术流程,曾棋微笑着嘱咐完夜班时间的最后一名顾客,结束了一整晚的工作。

下班之前,曾棋脱下工作服,换上了自己的格子衬衫和灰色夹克。望着刚蒙蒙亮的天空,他拢了拢自己的薄外套,逆着上班的人流踏上了回家的路。“上完夜班我一般会回去补个觉,下午会和同事们一起打打篮球或者台球。”曾棋高高瘦瘦的,看起来的确有些篮球运动员的气质。

如果你常去便利店买东西,一定会注意到像曾棋这样的年轻面孔在普通店员中越来越常见了。十年前,店里忙碌的基本上都是年龄在“阿姨”级别的店员,但现在有越来越多的年轻人愿意来继承这个“衣钵”。

深夜在便利店吃便当的顾客。

曾棋

23岁,店龄2年

喜欢和形形色色的人打交道

两年前,23岁的曾棋刚加入店铺时还略显青涩。上夜班的时候,他总是保持着精神高度紧张的状态,一晚上下来实在疲惫得不行。“其实根本没有出现过像电影剧情里那种闹事啊、抢劫啊之类的事情。”曾棋有些不好意思地笑了,“我好像想太多了。”

今年年初,曾棋得到了晋升,开始担任武林商圈一家店铺的店长。店铺附近开着不少ktv、酒吧,周末夜晚是这里人流量最大的时候。午夜时分,五光十色的霓虹灯会准时亮起,精心装扮的年轻人三三两两地到来,然后消失在不同的店门外。接近凌晨两三点,他们会再次出现,这个时间是曾棋最忙碌的时候,顾客们鱼贯而入,有的会买一瓶水或一个饭团来解酒,有的干脆坐在店里的休息区等车来接。原来冷清的店铺即刻热闹起来。

曾棋对此早已习以为常,加热、结账、补货,手头上的工作不会出任何一丝差错。“有的时候会碰到一些喝醉的客人,这个时候就要用余光多注意他们一些,如果他们不小心碰伤自己或者弄坏货物,都不好是不是?”两年下来,他总结出了不少经验。

上大学的时候,曾棋学的是机械设计,很多人以为这是一门艺术类专业,但它其实属于理工科。他既会画图,也会做生产,毕业后曾在工厂做过一段时间“专业对口”的工作。但这并不是他的兴趣所在,用他的话来说,那份工作太“沉闷”了。

“你知道的,工厂里都是冷冰冰的机器,一天下来可能连和别人说上一句话的机会都没有。”没想到看似内向的曾棋很享受社交,“我喜欢需要和人打交道的工作,在便利店工作,我每天都可以接触到形形色色的人。”

当被问到在便利店工作会不会很辛苦,曾棋不以为然。“其实没有大家想象中那么累。以前我在工厂也需要熬夜加班,长期的伏案画图让肩颈酸痛一直得不到缓解。”曾棋说,“现在这份工作是排班制的,下班后的时间完全属于自己,倒是没什么压力。”

大部分年轻白领工作都很忙,即使是下班时间他们也忙着回复工作信息。于是,划清工作和生活的界限成为曾棋职业选择的第一诉求,而有着严格规定工作时间的店员岗位是一个不错的选择。

店员清理热柜

“公司有规定,员工每周必须有两天休息日,无论是店员还是店长都一样。”浙江罗森百货有限公司的副总经理马剑透露,“普通店员按照三班制工作时间进行轮班,每位员工轮到上夜班的次数视店铺运营情况而定,一般情况下一周会轮到两至三次,无特殊情况不会要求加班。”

在罗森,近年来员工年龄层次的确呈年轻化的趋势,马剑说,“包括在公司内部,我们的员工平均年龄在26至27岁之间。”随着操作系统不断换代升级、电子支付的普及率越来越高,店员的工作内容不再以体力劳动或机械化的操作为主,学习能力较强的年轻人成为这一岗位的“香饽饽”。

同时基层员工的平均学历水平也在提升,马剑表示,现在不少拥有本科学历的年轻人也愿意从便利店的基层工作做起,“现在的年轻人哪有传说中的那么好高骛远,吃苦耐劳、脚踏实地的大有人在。”

店员为顾客买单

虽然曾棋的父母一开始并不支持他的选择,在老人的观念中,在“小超市”打工是一份既不稳定也不“体面”的工作。但曾棋用自己的行动改变了父母的看法,“他们看到我在杭州过得很好,事业也在发展,就不再反对了。”

而随着社会文明程度的不断提升,过去人们对服务业“不受尊重”“低人一等”的刻板印象正在逐渐消解,这或许也成为年轻人愿意选择店员这一职业的原因之一。

林瑞环

30岁,店龄1年

把服务做好很不简单

如果没有去便利店上班,林瑞环可能会成为被要求画出“五彩斑斓的黑”的乙方。

从高中起林瑞环就很喜欢漫画,本想学习原画的他大学时误打误撞进了视觉传达专业,因此在毕业后他并没有选择去从事和专业相关的职业,而是去一家贸易公司做起了销售经理。一段时间之后,林瑞环发现这份工作并不符合他预期的职业规划,而且无法系统地学习到行业知识,就萌生了跳槽的念头。

大概一年前,林瑞环开始在滨江的一家便利店上班。起初他并没有对这份工作抱太大期待,只是想着积攒一些运营经验,但令他感到惊喜的是,这份工作居然给了他机会把爱好结合进来。“便利店经常会推出和二次元ip联名的商品,比如说柯南、火影忍者、银魂、蜡笔小新,这些商品一般是限时销售的,很快就会被卖完。”说起和动漫相关的商品,林瑞环显得有些兴奋。

“比如说最近我们就有集点送路飞金属徽章的活动,有的地方还有航海王主题的限定门店,这个在二次元爱好者中间热度还挺大的。”谈及年轻人都爱逛便利店的原因,林瑞环认为独家的联名商品是很大的原因之一,“就像我们小时候会为了收集一套七龙珠的卡片而‘承包’了校门口小店的所有干脆面,现在的消费者为了集点兑换限量卡通奖品而进店消费,其实本质是一样的。”

店员清点货架的货物

究竟什么样的人会被这样的商品吸引呢?“独身、年轻、受过良好教育,喜欢用好东西,家里没人做饭的年轻人。”上海联华罗森有限公司总经理张晟这样描述。

其实,除了限时限量的联名商品以外,各家便利店品牌都会不定期推出独家“秘密武器”来保持年轻消费者的黏性。比如罗森的冰皮月饼、全家的巧克力冰沙、7-eleven的咖啡,都是年轻消费者争相追捧的商品。每次新品上市,都会在社交媒体上掀起一股热潮,便利店似乎成了当下年轻人消费的“风向标”。

“喜欢尝试新鲜事物是年轻人的特点,可能上一辈人就不太能理解。”林瑞环觉得,年龄是自己从事这份工作的最大优势,“因为年龄相近,大家关注的信息和喜好其实都差不多。比如说我对二次元很了解,顾客来询问商品的时候,我就可以给他们详细介绍这个商品的价值。”

有不少朋友追问过林瑞环一个问题:“为什么去做店员这种看似不需要任何技术含量的工作,而不是用大学四年学到的技能来养活自己呢?”对此林瑞环有自己的思考,他认为能提供优质的服务绝不是什么简单的事,更何况运营一家店铺涉及的知识点,其实不比画画要少。

一年多下来,林瑞环把店铺中方方面面的工作都做了个遍,在这个过程中逐渐明确了自己事业的未来发展方向:继续努力晋升,争取进入公司本部,在市场营销方面寻求更多的可能。

马皆伶

35岁,店龄9个月

创业之路从头开始

和林瑞环不同,马皆伶是来创业的。

马皆伶是师范院校日语专业的毕业生,在成为一名便利店店员以前,她就已经是一家创业公司的老板了。几年前,她和朋友在北方抓住商机,把地暖生意做得风生水起,虽然公司规模不大,但也已经是家可以稳定运营的小企业。然而经过再三思量,今年3月她还是选择回到杭州,一切从零开始。

南方对地暖的需求量不大,马皆伶想要重新创业就必然要转行。“地暖公司那边我已经不承担任何运营、管理的工作了,只作为投资人的身份参与。”虽然已经成功创业了一次,但她对这次的选择还是显得很谨慎,“其实在便利店行业我算是个新人,为了之后自己开店少走点弯路,我觉得还是应该从基层做起,先积累积累经验。”

有意思的是,马皆伶丰富的个人履历曾经差点“吓退”公司的hr。人事部本来打算拒绝她的应聘申请,“她的简历太漂亮了,从专业的角度考虑我们一开始认为她的稳定性可能没那么强。”除了考取教师资格证,掌握日语这一小语种技能,马皆伶还具备在生意场上独当一面的能力,她不愁找不到好工作。

然而,马皆伶用实际行动向hr证明了自己的脚踏实地。花了不到三个月的时间,她就从普通店员晋升到了店长。马皆伶的店铺在萧山机场附近,面积比一般门店要大,工作量也成倍增长,夜班往往需要两个店员同时在岗。“虽然我们店的人员配置要稍微多一些,但也会有人手不够的情况出现。”马皆伶说,“忙不过来的时候自己也要顶上,总不能一直给员工增加排班吧。”

店员加热鲜食

算起来,马皆伶入职至今也有将近一年的时间了,“我的目标一直很明确,就是加盟一家属于自己的店,这样我会拥有更多的自主权。”积攒了足够的行业经验之后,马皆伶的计划是水到渠成的事。“资金啊、门店位置啊,各方面自然早就在筹备了。快了,这个目标很快就会实现了。”

马皆伶很看好便利店的发展前景,她了解到虽然目前三大日系便利店巨头在杭州的竞争很激烈,本土便利店也在崛起,但杭州老城区的便利店数量并不饱和,再加上滨江区和钱江新城还处在发展阶段,24小时便利店还存在很大的红利空间。

对于未来的工作和生活,35岁的马皆伶有着很美好的期待,等自己的店铺走上正轨,她要开始着手考虑个人问题了,她说:“还是想在杭州有个家。”

记者观察

互相成就

1997年,7-eleven首次进入中国市场,为顾客碎片化的消费需求提供了新的解决之道。3年之后,受到外资启发,以快客、物美、快迪为代表的本土便利店品牌开始崛起,一时间街头各种颜色的招牌争奇斗艳。但美中不足的是,除了门店、陈设与日系便利店相似以外,它们出售的商品与传统夫妻店大体上并无二致。

伴随着市场参与者的增加,2010年前后本土便利店经历了一段缓慢的发展期,这给之后日系便利店扩大市场占有率创造了良好的机会。

2011年,全家便利店进驻浙江,在中山北路开设了杭州首家全年不休、24小时营业的日系便利店,打破了本土便利店垄断杭城市场的格局,其后罗森、7-eleven也相继入驻杭城。截至2019年4月,三大日系便利店巨头一共在杭州开设了330家门店,数量仅次于北上广深4座一线城市。

深夜光顾便利店的顾客

近年来,在以杭州为代表的一二线城市,信息化程度快速提高,电商开始涉足便利店行业,挑战传统的商业模式,包括无人店、新零售商店在内的创新型便利店引发了新一轮的行业变革,给老牌便利店带来了不小冲击。

为了留住年轻消费者,日系便利店和本土品牌都开始转变策略以谋求更长远的发展。紧跟潮流文化进行跨界联名、加速更新自有品牌商品、以社交媒体作为营销主阵地、招聘年轻员工引入新观念……便利店被赋予除消费场景以外的更多意义。

店员为顾客买单

可以说,便利店和年轻员工之间正在互相成就着。在年轻人把梦想交付给便利店的同时,便利店也在依靠这群年轻人保持着蓬勃生机。


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